Sénécal: maggiore tracciabilità per una maggiore trasparenza

Difficoltà:

I ripetuti scandali sanitari hanno reso i consumatori sempre più attenti agli alimenti che acquistano. Si aspettano trasparenza. D’altra parte, in un settore agroalimentare caratterizzato da una forte intensità competitiva, le medie imprese, se vogliono avere successo, devono distinguersi offrendo nuovi vantaggi ai consumatori. Sono questi i due motivi che hanno spinto l’azienda di macellazione e commercializzazione di pollame Sénécal ad agire.

Quale soluzione?

È stato implementato un sistema di tracciabilità completa grazie all‘integrazione di un codice QR unico per ogni pollo proveniente dalle linee di macellazione e confezionamento. Sviluppato da Sénécal e UBI Solutions, questo dispositivo consente ai consumatori, tramite il proprio smartphone, di accedere direttamente dagli scaffali dei supermercati a tutte le informazioni sul pollame che intendono acquistare: il luogo di allevamento, la data di nascita e la data di macellazione. Questa trasparenza senza precedenti rafforza la fiducia nel marchio. I risultati non si sono fatti attendere: la PMI normanna ha registrato una crescita significativa del proprio fatturato.

Per saperne di più, vi invitiamo a leggere l’articolo pubblicato sul RFID Journal (disponibile in francese) ⬇️