Sénécal: Mehr Rückverfolgbarkeit für mehr Transparenz

Herausforderungen:

Wiederkehrende Lebensmittelskandale haben die Verbraucher sensibler für die Lebensmittel gemacht, die sie kaufen. Sie erwarten Transparenz. Andererseits müssen mittelständische Unternehmen in der stark wettbewerbsintensiven Lebensmittelbranche, um erfolgreich zu sein, sich abheben, indem sie den Verbrauchern neue Vorteile bieten. Diese beiden Gründe haben das Geflügel-Schlacht- und Vermarktungsunternehmen Sénécal zum Handeln veranlasst.

Welche Lösung?

Es wurde ein vollständiges Rückverfolgungssystem implementiert, das durch die Integration eines einzigartigen QR-Codes für jedes Huhn aus den Schlacht- und Verpackungslinien ermöglicht wird. Von Sénécal und UBI Solutions entwickelt, ermöglicht diese Lösung den Verbrauchern, über ihr Smartphone direkt von den Supermarktregalen auf alle Informationen über das Geflügel zuzugreifen, das sie kaufen möchten: den Aufzuchtort, das Geburtsdatum und das Schlachtdatum. Diese beispiellose Transparenz stärkt das Vertrauen in die Marke. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten: Das normannische KMU verzeichnete ein signifikantes Wachstum seines Umsatzes.

Für weitere Informationen laden wir Sie ein, den im RFID Journal veröffentlichten Artikel zu lesen

(auf Französisch verfügbar)
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