Sénécal: mayor trazabilidad para una mayor transparencia

Dificultades:

Los repetidos escándalos sanitarios han hecho que los consumidores presten cada vez más atención a los alimentos que compran. Esperan transparencia. Por otro lado, en un sector agroalimentario altamente competitivo, las pequeñas y medianas empresas que quieren tener éxito deben diferenciarse ofreciendo nuevas ventajas a los consumidores. Estos son los dos motivos que llevaron a la empresa de sacrificio y comercialización de aves Sénécal a actuar.

¿Qué solución se implementó?

Se implementó un sistema de trazabilidad completa mediante la integración de un código QR único para cada pollo proveniente de las líneas de sacrificio y envasado. Desarrollado por Sénécal y UBI Solutions, este dispositivo permite a los consumidores, a través de su smartphone, acceder directamente desde los estantes del supermercado a toda la información sobre el pollo que desean comprar: lugar de crianza, fecha de nacimiento y fecha de sacrificio.

Esta transparencia sin precedentes refuerza la confianza en la marca. Los resultados no se hicieron esperar: la PYME normanda registró un aumento significativo de su facturación.

Para saber más, le invitamos a leer el artículo publicado en RFID Journal